Cambio de dieta líquida a dieta blanda

La transición de la dieta líquida a la dieta blanda debe hacerse de manera lenta y progresiva para mejorar la tolerancia.

En nuestro grupo acostumbramos a poner a los pacientes en dieta líquida durante unas 2 semanas después de la cirugía y en ese momento ya hacemos el cambio hacia una dieta blanda. En ocasiones los pacientes nos contactan porque están cansados de la dieta líquida y desean hacer alguna transición un poco más rápida a la segunda fase, esto se puede hacer, es factible, la recomendación es que estos cambios sean siempre guiados por la nutricionista. Si usted está en una dieta líquida y está cansado de la dieta y no ha cumplido sus 2 semanas hay 2 recomendaciones, la primera tenga presente que el cambio se va ser de manera más significativa en el momento en que consulte con la nutricionista porque es ella quien le va dar las instrucciones cuidadosas de lo que debe hacer, la segunda puede introducir algunos alimentos mientras llega el momento de la cita con la nutricionista para que tenga una dieta más agradable, que alimentos pueden ser, le recomiendo introducir inicialmente carnes blancas como pollo y pescado bien cocinados y que debe masticar lentamente. También puede consumir  algunas verduras cocinadas, puede consumir puré de papa y otros alimentos que a su juicio sean blandos físicamente al palparlos, al sentirlos. Esa transición debe hacerse de manera muy lenta y debe evitarse al comienzo, el consumo de alimentos como arroz, carne roja o pan, porque estos alimentos tiene la tendencia atrancarse hacer que el paciente se sienta atorado, entonces si usted está cansado con la dieta líquida puede iniciar una transición consumiendo alimentos como carnes blancas bien cocinadas, algunas verduras cocinadas, puré de papa y otros alimentos que sean físicamente blandos.    Gracias